John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 200 g Reis (wedi'i goginio tua 600 g)
- 1 llwy fwrdd Halen
- 500 g Ffiled bron cyw iâr wedi rhewi
- 2 Winwns tua. 100 g
- 2 Ewin garlleg
- 1 darn Sinsir tua. 10 g
- 1 Pupur tsili coch
- 1 Tua pupur coch. 200 g
- 3 Winwns y gwanwyn
- 100 g Corn (tun)
- 100 g Pys wedi'u rhewi
- 0,5 Cwpan Persli pluo
- 2 llwy fwrdd Olew
- 400 ml Cawl cyw iâr (2 llwy de ar unwaith)
- 1 llwy fwrdd Powdr cyri ysgafn
- 0,5 llwy fwrdd Halen
- 0,5 llwy fwrdd oelek Sambal
- 0,25 llwy fwrdd Pepper
Cyfarwyddiadau
- Coginiwch reis yn ôl dull reis y gwanwyn (gweler fy rysáit: Coginio reis) mewn 450 ml o ddŵr hallt (1 llwy de) am tua 20 munud a gadewch iddo oeri. Fel arall, 600 g reis o'r diwrnod cynt. Torrwch y ffiledau bron cyw iâr yn stribedi. Piliwch a chwarteri'r winwns a'u torri'n ddarnau. Piliwch yr ewin garlleg a'r sinsir a'u torri'n fân. Glanhewch, golchwch a rhowch y pupur chilli yn fân. Glanhewch a golchwch y pupurau a'u torri'n ddiamwntau bach. Glanhewch a golchwch y shibwns a'u torri'n groeslinol yn gylchoedd. Golchwch y persli, ei ysgwyd yn sych a'i dynnu. Cynhesu olew (2 lwy fwrdd) mewn wok a ffrio / tro-ffrio'r ffiledi brest cyw iâr ynddo a'u llithro i ymyl y wok. Ychwanegwch un ar ôl y llall a'i dro-ffrio: garlleg wedi'i dorri'n fân, sinsir wedi'i ddeisio, pupurau chili wedi'u deisio, darnau nionod, pupurau rue, cylchoedd shibwns, pys, corn, persli wedi'i dynnu a broth cyw iâr (400 ml). Ychwanegwch bowdr cyri ysgafn (1 llwy fwrdd), halen (½ llwy de), oelek sambal (½ llwy de) a phupur (¼ llwy de) a gadewch i bopeth fudferwi gyda'r caead ar gau am tua 10 munud. Plygwch y reis wedi'i goginio a'i oeri i mewn a'i fudferwi nes bod yr hylif bron wedi'i amsugno / anweddu. Gweinwch gyw iâr wok a reis cyri llysiau wedi'i addurno â phersli.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 449kcalCarbohydradau: 1.3gProtein: 0.3gBraster: 50.1g
