John Myers
Mae ei arogl cain, rhyfedd yn rhagflaenu gwanwyn mewn coedwigoedd gwasgaredig. Yna rydym yn dod o hyd i'r perlysieuyn gwyrdd ffres ar lawr y goedwig gyda'r dail wedi'u ffanio dros sawl lefel a choesyn sgwâr. Mae'r planhigyn yn tyfu hyd at 30 centimetr o uchder. Mae'r blodau bach, gwyn, siâp seren yn ymddangos ar frig y llysieuyn.
Tarddiad
Mae'r pren-ruff yn tyfu yn y coedwigoedd collddail o lledredau tymherus. Mor gynnar â'r Oesoedd Canol, defnyddiwyd y perlysiau'n aml mewn meddygaeth lysieuol ac fel persawr ar gyfer golchi dillad.
Tymor
Cesglir y llysieuyn blodeuol o fis Mai i ddechrau mis Mehefin.
blas
Mae gan Woodruff arogl melys, sbeislyd sy'n atgoffa rhywun o ddolydd wedi'u torri'n ffres. Mae'n blasu ychydig yn chwerw. Gyda llaw, dim ond pan fydd y perlysieuyn wedi gwywo ychydig y bydd yr arogl yn datblygu mewn gwirionedd.
Defnyddio
Mae'r clasur yn y gwanwyn, y dyrnu mis Mai, yn cael ei greu pan fydd criw o friwydd yn tynnu benben i mewn i'r gwin. Mae ein pwnsh Mai gyda surop prenruff yn ddewis arall cyflym. Gellir blasu te, pwdinau, cacen bridd a hufen iâ gyda'r perlysiau hefyd. Yn ogystal, gellir gwnïo briwydd sych hefyd mewn bagiau persawrus, sy'n cadw gwyfynod i ffwrdd yn y cwpwrdd.
storio
Gellir sychu'r perlysiau mewn lle cysgodol ac awyrog ac yna gellir ei roi mewn tun. Hyd yn oed pan fydd wedi'i rewi, mae'n cadw ei arogl yn dda.
Tarddiad
Mae'r pren-ruff yn tyfu yn y coedwigoedd collddail o lledredau tymherus. Mor gynnar â'r Oesoedd Canol, defnyddiwyd y perlysiau'n aml mewn meddygaeth lysieuol ac fel persawr ar gyfer golchi dillad.
Tymor
Cesglir y llysieuyn blodeuol o fis Mai i ddechrau mis Mehefin.
blas
Mae gan Woodruff arogl melys, sbeislyd sy'n atgoffa rhywun o ddolydd wedi'u torri'n ffres. Mae'n blasu ychydig yn chwerw. Gyda llaw, dim ond pan fydd y perlysieuyn wedi gwywo ychydig y bydd yr arogl yn datblygu mewn gwirionedd.
Defnyddio
Mae'r clasur yn y gwanwyn, y dyrnu mis Mai, yn cael ei greu pan fydd criw o friwydd yn tynnu benben i mewn i'r gwin. Gellir blasu te, pwdinau a hufen iâ gyda'r perlysieuyn hefyd - yn arbennig o hawdd ar ffurf surop prenruff cartref. Yn ogystal, gellir gwnïo briwydd sych hefyd mewn bagiau persawrus, sy'n cadw gwyfynod i ffwrdd yn y cwpwrdd.
storio
Gellir sychu'r perlysiau mewn lle cysgodol ac awyrog ac yna gellir ei roi mewn tun. Hyd yn oed pan fydd wedi'i rewi, mae'n cadw ei arogl yn dda.
Gwerth maethol/cynhwysion gweithredol
Y prif gynhwysyn gweithredol yn woodruff a hefyd yn gyfrifol am y blas nodweddiadol yw'r hyn a elwir yn coumarin. Mae'r planhigyn hefyd yn cynnwys tannin a sylweddau chwerw. Gan fod prenruff yn cael ei ddefnyddio'n bennaf fel cynhwysyn cyflasyn (mewn symiau bach), mae'n ddibwys fel cyflenwr maetholion.
