John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 125 g Flour
- 60 g Sukker
- 80 g Smør
- 1 stykke Æggeblomme
- 0,5 teske Bagepulver
- 1 kg Belle de Boskoop æbler
- 100 g rosiner
- 4 spiseskefuld Rum
- 2 spiseskefuld Citronsaft
- 175 g Flour
- 125 g Smør
- 100 g Sukker
- 2 Teskefuld. Bagepulver
- 2 stykke Æg
- 100 g Creme
- 1 teske Revet citronskal
- 2 spiseskefuld Citronsaft
- 100 g Flormelis
- 0,5 stykke Æggehvider
Instruktioner
- Lav en mørdej af de første 5 ingredienser, skræl og udkern de kølige æbler og skær i stykker, tilsæt 2 spsk citronsaft. Udblød rosinerne med rom. Bland 125 gram smør og 100 gram sukker til det er skummende, rør æg i, tilsæt mel med bagepulver og citronskal.
- Kom dejen i et godt smurt fad på 28 cm, der er drysset med mel, bland æblerne med rosinerne og læg på dejen. Rul mørdejen ud til størrelsen af formen på æblerne og stil formen i ovnen forvarmet til 170 grader og bag på midterste rille i 60 minutter. Tag ud og lad afkøle.
- Bland melis med æggehviderne og 1 spsk citronsaft og pensl kagen med det, mens den stadig er i formen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 232kcalKulhydrater: 31.2gProtein: 1.9gFed: 9.6g
