John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Æblemasse:
- 2 stykke Belle de Boskoop æbler
- 1 stykke Citron
- 150 g Flødeost
- 20 g Cranberry
- 1 dråber Smag til bitter mandel
- 30 g Sukker
- 30 g Kanel
- 40 g skumfidus
- Sprit 43
Smuldre:
- 90 g brunt sukker
- 150 g Flour
- 90 g Smør
- 20 g Hakkede hasselnødder
Is:
- 170 g Sukker
- 375 g Mælk
- 375 g Creme fraiche ost
- 7 stykke Æggeblomme
- 75 g Kaffebønner
Instruktioner
- Skær æblerne i tern og bland med ingredienserne. Bland ingredienserne til crumblen. Kom æbleblandingen i gryderetter, drys med crumblen og bag i den forvarmede ovn i cirka 20 minutter.
- Til isen bringes kaffebønnerne med creme fraiche og mælk i kog, pisk æggene med sukkeret til det er skummende. Fjern kaffebønnerne og rør med skummet, lad dem køle af og sæt dem i ismaskinen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 295kcalKulhydrater: 31gProtein: 4.8gFed: 16.9g
