in Opskrifter

Asparges Carpaccio med Serranoskinke

by John Myers August 14, 2021, 5: 43 am

5 fra 5 stemmer

Total tid 15

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 600 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 flok Asparges grønne
6 skiver Serrano skinke
2 tomater
2 skalotteløg
2 spsk Citronsaft
6 spsk Olivenolie
Salt
Pepper

Instruktioner

Skær de vaskede asparges i tynde skiver med en skræller og del ligeligt mellem to tallerkener. Skær tomaterne i tern og skær skalotteløgene i fine ringe. Bland olivenolie og citronsaft, salt og peber dressingen.
Læg Serranoskinken løst på aspargesene, fordel tomater og skalotteløg på begge tallerkener. Dryp dressingen over pladerne. God appetit 🙂

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 600kcalKulhydrater: 1.2gProtein: 0.4gFed: 66.8g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.