John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til dejen
- 150 g Fedtfattig kvark
- 3 spsk Olivenolie
- 1 tsk Salt
- 1 Egg
- 100 g Hvedemel
- 100 g Rugmel
Til afdækning
- 500 g Friske asparges
- 1 Lille zucchini
- 10 Cocktail tomater
- 200 g Brunch urter
- 2 Æg
- 200 ml Mælk
- Hakkede friske krydderurter
- 100 g Fåreost eller gedeost i tern
Instruktioner
- Lav en dej af ingredienserne og lad den hvile i 30 minutter. Rul dejen ud, tryk i en tærteform og prik med en gaffel.
- Skræl aspargesene, skær de træede ender af og skær dem i mundrette stykker. Blancher i kogende saltet vand i 5 minutter, afdryp. Skær zucchinien i skiver, halver tomaterne. Fordel grøntsagerne på gulvet.
- Lav en let creme af brunch (eller flødeost), mælk og æg, tilsæt krydderurter og krydr godt. Fordel over grøntsagerne. Bages i cirka 50 - 60 minutter ved 170 grader Celsius.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 143kcalKulhydrater: 14.8gProtein: 4.7gFed: 7.2g
