in Opskrifter

Bagt rabarbercrumble

by John Myers 14. august 2021, 4:30

5 fra 7 stemmer

Total tid 15

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 97 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 kg rabarber
1 Orange
160 g Sukker
130 g Smør
140 g Flour
Kanel
70 g Fine havreflager

Instruktioner

Forvarm ovnen til 200 grader cirkulationsluft. Vask og skræl rabarberne, skær dem i mundrette stykker og læg dem i et ovnfast fad. Pres appelsinen, bland saften og 20 g sukker med rabarberne.

Ælt 2,130 g blødgjort smør, 140 g sukker, 140 g mel, kanel efter smag (ca. en halv teskefuld) og havreflager til at smuldre og fordele over rabarberne.

Bag crumblen i cirka 40 minutter. Lækkert, går også godt sammen med andre frugter, fx blommer, kirsebær ...

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 97kcalKulhydrater: 21.1gProtein: 1.5gFed: 0.2g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.