John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 700 g Vask kalkunminischnitzel + dup tør
- Flour
- Salt, peber, løg og knofipulver
- Noget plantecreme
Grøntsagslag:
- 1 Vask zucchini, skær enderne af, halver på langs + skær i små stykker
- 500 g Rens og vask svampe frisk + skær i store skiver
- 2 Pil løgene, halver + skær i små stykker
- Salt peber
- Noget plantecreme
Sovs:
- 3 pakke Tomat Al Gusto
- 5 Hvidløgsfed presset
- 2 spsk oregano
Til gratinering:
- 200 g Skær fåreosten i tern
Instruktioner
- Bland mel og krydderier, vis kødet rundt, steg på en pande i det opvarmede fedtstof og fjern det.
- Varm lidt fedtstof op igen i samme gryde, svits grøntsagerne, krydr lidt og lad simre i cirka 10 minutter.
- Rør imens alle ingredienserne til saucen sammen, fordel halvdelen af dem i et ovnfad, læg schnitzlen ovenpå, hæld over grøntsagerne og derefter resten af saucen.
- Til sidst fordeles fåreosten jævnt på saucen og bages ved ca. 170°C (blæserovn) i ca. 30 minutter.
- Lækkert dertil fx frisk baguette, men også ris, nudler eller "kartoffel-agtig" af alle slags.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 34kcalKulhydrater: 4.9gProtein: 1.1gFed: 1g
