John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 Squash
- 2 spsk Olivenolie
- Salt peber
- 200 g Fåremælksost
- 2 Hakket hvidløg
- 1 tsk Urter de Provence
- 2 spsk Olivenolie
- Sorte oliven uden sten
Instruktioner
- Vask zucchinien, dup den tør og skær den i 15 mm tykke skiver.
- Steg dem kort på begge sider i varm olivenolie, de skal ikke være færdige, kun let brunede.
- Sæt med salt og peber.
- Del fåreosten i 4 cm brede strimler, skær den i to på tværs og skær den derefter i aflange trekanter.
- Bland olien med krydderurter og hvidløg og mariner ostetrekanterne heri i 2-3 timer.
- Læg en ostetrekant på hver af zucchiniskiverne.
- Læg skiverne i et ovnfast fad og dryp med marinaden.
- Bages ved 220° i cirka 10 minutter.
- Sæt en oliven på hver af dem med en tandstik.
- Smager varmt og koldt
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 470kcalKulhydrater: 0.8gProtein: 10.2gFed: 47.8g
