Indhold
show
Ingredienser
- 2 mindre Squash
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Krydret salt
- 1 tsk Hvidløg peber
- Frisk rosmarin
- 1 Bullet Mozzarella
- Friskrevet parmesan
- Olivenolie
- Tellicherry peber
Instruktioner
- Rens, vask og skær zucchinien i skiver. Mariner med olivenolie, krydret salt, hvidløgspeber og rosmarinnåle! Jeg bagte zucchinien i Acyfry i cirka 35 minutter. Ellers i ovnen, 200 grader, ca 45 minutter. Vend det om nu og da!
- Skær derefter mozzarellaen i tynde skiver og riv parmesanen. Fordel mozzarella og zucchini på 2 tallerkener. Drys mozzarellaen med lidt olivenolie og peber. Drys zucchinien med skiver af parmesan!
- Der var også en blandet salat! Hvis du har lyst, kan du også tilføje frisk baguette! Kombinationen af varmt, koldt, sprødt og blødt var fantastisk! 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 442kcalKulhydrater: 0.1gFed: 50g