Bageri: Bedstemor Reginas nøddeflet med fin gærdej

Lav den fine gærdej som med valmuefrørullen (se opskrift), del i tre lige store dele og rul ud. Pensl med nøddefyldet, rul sammen og lav en flot fletning, pensl med æggeblomme (pga. den flotte farve). Nøddefyldet: 150-200 g revne valnødder, 75 g sukker 1/8 liter mælk, 1 pose vaniljesukker og 1 spsk halm kog langsomt op, og lad det køle af. Bagetid: 40 til 50 minutter ved 180° Det hele kan bages i en brødform, men så skal du påføre en frosting.