John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Røren
- 125 g Smør
- 100 g Rå rørsukker
- 2 stykke Æg, størrelse L
- 200 g Speltmel type 630
- 1 at klemme Salt
- 2 teske Bagepulver
- 1 teske Appelsinskal
- 4 spiseskefuld Appelsinjuice
Mellemlaget
- 4 spiseskefuld Orange syltetøj
Splintlaget
- Kagekrymmel
- 4 spiseskefuld Grand Marnier
- 1 kopper Creme
Castingen
- 200 g Flormelis
- 2 spiseskefuld Appelsinjuice
...også
- Fedt og krymmel til formen
Instruktioner
Røren
- Lav en kraftig dej af alle ingredienserne og hæld den i en smurt og smuldret gryde. Bages i en forvarmet ovn ved ca. 175 grader i 30 - 40 minutter. Tag ud og lad afkøle.
- Udhul kagen med en ske. Den skal holde sig omkring en cm hele vejen rundt.
Mellemlaget
- Pensl den udhulede kage med appelsinmarmelade.
Skallens splintlag
- Udblød kagekrummerne med Grand Marnier og lad det trække et stykke tid (evt. natten over).
- Pisk fløden og bland med de udblødte kagekrummer. Fordel denne blanding over appelsinmarmeladen og glat den ud.
Castingen
- Bland melis med saften og fordel jævnt over krummerne. Stil derefter på køl i cirka en time og server derefter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 351kcalKulhydrater: 51gProtein: 0.3gFed: 13.3g
