Ladeæg, fritgående æg eller økologiske æg: Hvad du bør vide, når du køber

Du kan købe stald- eller frilandsæg. Der er også økologiske æg. Her forklarer vi, hvad du skal vide om disse betegnelser med hensyn til at holde hønsene.

Ladeæg – er ikke så gode, som det lyder

Udtrykket ladeæg betyder på ingen måde, at æglæggende høns virkelig bevæger sig på jorden.

• Dyrene holdes i såkaldte voliere, som er stablet oven på hinanden. Æglæggende høns bevæger sig på riste.
• 18 høns lever i den per kvadratmeter uden udløb. For at forhindre dyrene i at skade hinanden, plejede man at forkorte næbbene. Dette er dog nu forbudt ved lov.
• Da sygdomme spredes hurtigt i så lille et rum, bruges antibiotika i store mængder.
• Du kan se, om æg kommer fra staldbrug, ved koden på æggene. I etagehus er det første nummer i koden en to.

Fritgående med løb for hønsene

Frithold er langt bedre for dyrene end en stald.

• Ved denne type opdræt har æglæggende høns dog ikke fritgående hele dagen. De holdes i store stalde. Ni kyllinger deler en kvadratmeter der.
• Æglæggende høns har mere plads i løbet af dagen. Så har hvert dyr yderligere fire kvadratmeter friløb.
• Antibiotika bruges dog også her. Du kan identificere fritgående æg med 1'et som det første tal i ægkoden.

Økologiske æg fra glade høns

Køber du økologiske æg, kan de identificeres med 0'et som det første tal i ægkoden.

• Økologiske æg er underlagt strenge regler. Kyllingerne skal holdes i åbne båse med et løb, der passer til arten.
• Derudover skal hver æglæggende høne have 18 centimeter plads på en aborre. Der må maksimalt holdes seks æglæggende høner pr. kvadratmeter stald.
• Også med hensyn til foderet er der stor forskel fra de øvrige husdyrhold. Dette skal komme fra økologisk landbrug. Genteknologi er forbudt.
• Antibiotika bruges heller ikke. Syge dyr behandles med naturmidler.