John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 spsk Æble cider eddike
- 1 tsk brunt sukker
- 0,5 tsk Sennepsfrø
- 500 g Hakket oksekød
- 1 flok Basilikum
- 1 Æggeblomme
- Ekstra jomfru oliven olie
- 2 Tomater, hakkede
- 4 Forårsløg, skåret i ringe
- 1 bold Mozzarella, skåret i stykker
- 4 Ruller, skåret op, ristet
- Salt og friskmalet sort peber
Instruktioner
- Bring eddike, sukker og sennepsfrø i kog i en lille gryde og lad det simre i 1 minut, tag det af varmen og lad det køle af.
- Bland farsen, basilikum og æggeblommer sammen og smag godt til med salt og peber. 4 form burgere ud af dem.
- Varm 1 spsk olie op på en pande og steg burgerne i cirka 3 minutter på hver side, indtil de er brune, men stadig lyserøde på indersiden.
- Bland tomater og forårsløg med eddike. Læg burgerne i bollerne, hæld mozzarella- og tomatblandingen over dem og server.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 190kcalKulhydrater: 2.3gProtein: 17.7gFed: 12.1g
