John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 400 g Oksefilet
- 50 g Blandet med bacon, skåret i skiver
- 1 stykke Onion
- 1 stykke Fed hvidløg
- 250 g Østersvampe
- 5 dynget teskefuld. 8 urter
- 10 forlader Hakket basilikum
- Friskrevet muskatnød
- Havsalt fra møllen
- Sort peber fra møllen
- Sød paprika
- 500 Milliliter Rama Cremefine 15 %
- 500 g Frisk tagliolini
- Culinesse med smag af smør
Instruktioner
- Skær fileten i strimler, vær opmærksom på kornet (skær altid mod kornet). Du kan selvfølgelig også bruge rump steak eller hip steak til dette. 😉
- Skær baconen i tynde 1 cm strimler. Pil og skær løg og hvidløg i tern. Hak basilikum fint. Træk østerssvampene fra hinanden på ca. 1 cm strimler.
- Brun baconen i gryden, fjern den. Steg løg og hvidløg til det er gennemsigtigt, fjern det. Svits filetstrimlerne og fjern dem.
- Bring vandet med salt i kog til pastaen.
- Kom nu lidt fedtstof i gryden og steg østerssvampene. Så snart disse er svitset, kan de krydres efter smag. Tilsæt derefter alle de andre stegte ingredienser og fyld op med Cremefine og lad det simre et par minutter og smag til igen.
- Så snart tagliolinien (også lækker med bredere båndnudler) er kogt, tilsættes krydderurterne til saucen og røres igen. Et par minutter senere kan du servere. En frisk salat passer godt til efter smag!
- God appetit !! Bom Appetit!!!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 312kcalKulhydrater: 30gProtein: 7.5gFed: 18g
