John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Flour
- 225 g Flormelis
- 250 g Sukker
- 175 g Blåbær eller en blanding af bær
- 250 g Smør
- 100 g Fødevarestivelse
- 25 g Mørk couverture chokolade
- 1 pakke Bourbon vaniljesukker
- 1 pakke Bagepulver
- 5 spsk Mælk
- 5 Æg
Instruktioner
- Hak overtrækket fint. Purér 100 g blåbær. Bland fedtstof, sukker, vaniljesukker og et nip salt i 2-3 minutter, indtil det er cremet. Pisk æg et efter et. Bland mel, stivelse og bagepulver, rør i. Halver dejen. Rør 50 g bærpuré og overtræk i halvdelen af mælken og den anden halvdel. Læg dejen skiftevis i en smurt springform (26 cm Ø) drysset med mel og marmor med en ske. Forvarm ovnen til 175 grader og bag i cirka 30 minutter, lad køle af i 1 time
- Bland den resterende bærpuré med pulveriseret sukker. Fordel toppingen på kagen. Fordel resten af bærrene ovenpå, lad kagen køle af i endnu en time.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 415kcalKulhydrater: 62.6gProtein: 2.9gFed: 16.8g
