in Opskrifter

Brødgryde med masser af ost

by John Myers 17. august 2021, 2:38

5 fra 2 stemmer

Prep Time 15

Kogetid 20

Hviletid 3

Total tid 3 35

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 282 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 gamle Baquette
6 Æg
100 g Revet Gouda
100 g Revet mozzarella
100 g Revet Edam
1 kop Creme fraiche
3 skalotteløg
2 spsk Hakket persille
Salt
Pepper

Instruktioner

Skær baquetten i skiver og læg den i et ovnfast fad.
Pil skalotteløg og hak fint. Bland æggene i en skål, tilsæt alle ingredienserne og smag til med salt og peber. Hæld brødet over og lad det trække i mindst 3 timer. Jo længere jo bedre.
Bages i ovnen ved 200° til de er gyldengule.
Serveres varm med en salat.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 282kcalKulhydrater: 1.7gProtein: 18gFed: 22.7g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.