John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 200 g Rivede gulerødder
- 100 g Fine havreflager
- 100 g Hjertelige havreflager
- 100 g Hasselnødder
- 30 g Solsikkekerner eller sesamfrø
- 50 g Ukogt quinoa, eller quinoaflager eller puffet quinoa
- 1 at klemme Salt
- 1 spsk Hasselnøddesmør
- 3 spsk Ahornsirup
- 3 spsk Appelsinolie, eller abrikos- eller kokosolie
- 2 tsk Kanel
- 1 spsk Honningkagekrydderi, eller 1 knivspids hver af allehånde, ingefær, nelliker, anis
- 1 spsk Gurkemeje Latte Vaniljekrydderi fra Sonnentor
- 70 g rosiner
Instruktioner
- Fordel de revne gulerødder på en bageplade beklædt med bagepapir og tør på midterste rille ved 130 grader over-/undervarme i cirka 25 minutter. Rør hvert 10. minut. Hak nødderne.
- Bland alle ingredienser (undtagen rosiner) godt sammen i en skål. Tag gulerødderne ud af ovnen og kom hele granolablandingen på bagepladen. Bland alt godt. Forvarm ovnen til 175 grader over/undervarme. Rist blandingen på midterste rille i ca. 20 - 25 minutter, vend eller rør igen ca. Hvert 10. minut. Lige inden slutningen af tilberedningstiden vendes rosinerne i.
- Den bliver ikke rigtig sprød, før den er kølet af. Smager lækkert med mælk eller på yoghurt. Også meget velsmagende som topping med vaniljeis. Jeg har allerede drysset granolaen som et smuldrelag på en gulerodskage (på den stadig fugtige glasur).
- Eventuelt kan du tilføje 3 spsk udtørret kokos eller kakaonibs til müslien inden bagning. Som alternativ til rosiner kan du også bruge tørrede abrikoser. Som alternativ til gurkemeje-vaniljekrydderiet kan du også bruge 1 tsk malet vanilje og 2 tsk gurkemeje.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 455kcalKulhydrater: 42.1gProtein: 8gFed: 28.1g
