in Opskrifter

Smørkage (uden smør)

by John Myers Juni 30, 2021, 12: 52 pm

5 fra 3 stemmer

Total tid 1 20

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 85 kcal

Indhold show

Ingredienser

220 g Fedtfattig kvark
180 g Speltmel type 630
100 g Sukker
1 pakke Bagepulver
Vanilje
26 springform
15 g Halvfed margarine
30 g Mandelblade
2 teske Sødme (krystallinsk)

Instruktioner

Forvarm ovnen til 180°C over-/undervarme. Bland herefter den fedtfattige kvark, speltmel, sukker, bagepulver og vanilje sammen og ælt til en jævn dej med hånden eller en dejkrog.
Beklæd springformen med bagepapir og tilsæt dejen. Fordel dejen godt på bunden med våde hænder og lav omkring 15 fordybninger med tommelfingeren eller et træskeskaft.
Fordel den halvfede margarine over brøndene. Drys derefter mandelbladene ud over dejen og fordel også over mandlerne. Bages på midterste rille i cirka 35 minutter.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 85kcal

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.