John Myers
Troen på, at meget kalk fører til sunde knogler og beskytter mod brud i alderdommen, er udbredt. Det er ikke for ingenting, at de fleste mennesker spiser så mange mejeriprodukter. De er overbeviste om, at de gør noget særligt godt for dem selv og deres knogler med alt kalken. Calcium er også virkelig et vigtigt mineral. Men enhver, der indtager calcium ud over det normale behov – det være sig via calciumrige fødevarer eller kosttilskud – kan ikke gøre deres knogler nogen tjeneste og beskytter sig heller ikke mod brud.
Mere calcium hjælper ikke knoglerne
Især ældre mennesker anbefales gentagne gange at indtage meget calcium for at mindske den øgede risiko for brud i alderdommen. To undersøgelser offentliggjort i British Medical Journal BMJ i efteråret 2015 har dog nu vist, at øget calciumindtag ikke er egnet til at fremme knoglesundheden eller endda forebygge knoglebrud.
Derfor bør terapeuter ikke længere råde deres patienter til at indtage mere calcium for at forhindre frakturer.
De involverede forskere mener, at tidligere anbefalinger om at øge calciumindtagelsen over det normale krav for at styrke knoglerne snarest muligt bør genovervejes.
Mere calcium fra mælk eller tabletter er unødvendigt
Standard retningslinjer foreslår et calciumindtag på mindst 1000 til 1200 mg om dagen for ældre kvinder og mænd. Dette siges at forbedre knogletætheden og forhindre frakturer. Som følge heraf spiser mange mennesker rigelige mængder mejeriprodukter eller tager calciumtilskud for at opnå anbefalede calciumniveauer.
Ofte indtager de dog meget mere calcium, end de har brug for, og ender hurtigt med en overdosis. Især mejeriprodukter som ost giver meget calcium, selv i små mængder, så man kan hurtigt indtage for meget calcium med en kost rig på mejeriprodukter alene, hvilket endnu ikke er blevet anerkendt som et problem i konventionel medicin.
Da nogle tidligere undersøgelser havde vist, at et højt calciumindtag via isolerede calciumpræparater (calciumbrusetabletter mv.) kunne belaste hjerte-kar-systemet og også øge risikoen for at udvikle nyresten, var anbefalingen i første omgang ens. bestået bedre dække kalktilførslen med en kalkrig kost, altså spis masser af mejeriprodukter.
Men nu er det blevet erkendt, at selv en kost, der er overdrevent rig på calcium (mange mejeriprodukter), ikke har nogen positive virkninger, der er værd at nævne i forhold til knoglesundheden.
Mere calcium beskytter ikke mod knoglebrud
Et team af forskere fra New Zealand undersøgte sagen ved at analysere alle randomiserede kontrollerede forsøg og observationsstudier af mennesker over 50, som øgede deres calciumindtag på nogen måde, uanset om det var gennem diæt eller kosttilskud.
I deres første undersøgelse fandt de ud af, at øget calciumforbrug kun resulterede i en minimal 1-2 procent forbedring af knogletætheden, hvilket ikke var nok til at reducere risikoen for brud.
Dette blev bekræftet i den anden undersøgelse. Der var det tydeligt vist, at et øget calciumindtag slet ikke havde nogen effekt på risikoen for brud, altså kan man ikke beskytte sine knogler mod brud med en kalkrig kost.
Hvad der virkelig beskytter dine knogler
I en kommentar til New Zealand-studierne sagde professor Karl Michaëlsson fra Uppsala Universitet i Sverige, at mange mennesker ville frygte bivirkninger fra massekalciumtilskud, men at de ikke kunne forvente nogen fordele.
Vores læsere har derimod længe været informeret og ved, at en god knoglesundhed kræver helt andre tiltag end overdreven kalkindtag fra mejeriprodukter eller kalktabletter.
Fordi calcium alene er til ingen nytte for knoglerne, hvis der mangler andre vitale stoffer og forudsætninger, som ville transportere kalken til knoglerne i første omgang. Også knogler har ikke kun brug for calcium.
