Blomkålspastinakgryde

Tilberedning af grøntsager

• Jeg deler blomkålen i buketter, hvis de er tykkere skærer jeg et kryds i enden af ​​stilken, så de alle koger jævnt. Jeg skræller pastinakkerne og lægger dem sammen med blomkålen, samt de 2 kartofler. Damp dem i godt 15-20 minutter. Jeg tænder ovnen 180° på midterskinnen. Konvektion eller over- og undervarme, som du kan lide det. Fortsæt
• Skær skinken og den røgede mave i små tern, svits hvidløget på en pande og tilsæt skalotteløg skåret i små stykker. Den skal ikke skinne og blive brun. Blomkålen med ledsagere skulle nu være klar. Tag ud, skær pastinak og kartofler i skiver. Formen lavet af smør.
• I det nederste lag lægger jeg kartoflen og roden, og blomkålen kommer ovenpå. Bland fløden med de friske æg godt, glem ikke krydderierne og hæld dem over grøntsagerne. Sidst, men ikke mindst, læg osten ovenpå, måske et par tomater med og sæt den i ovnen. Tid angivet ovenfor
• Nu kan du dække bord og hellige dig noget andet. Jeg håber ikke jeg har glemt noget denne gang, hvis ja, så skriv bare til mig, ikke?