John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 800 g Kyllingebryst
- Soya sovs
- jordnøddeolie
- 1 tsk Korianderfrø
- 1 tsk Spidskommen
- 2 spsk Karry
- 0,5 at klemme Kryddernellike pulver
- 0,5 tsk muskatnød
- 1 tsk Ingefær knold
- Kokosmælk
- 1 tsk Honning
Instruktioner
- Skær kyllingebrystet i mindre strimler. Mariner derefter med sojasovs, tilsæt lidt jordnøddeolie, korianderfrø og spidskommen på en pande uden at stege, indtil det begynder at dufte let.
- Knus derefter i en morter, bland to spiseskefulde karry, meget lidt nelliker, 0.5 tsk muskatnød og revet ingefær med en teskefuld honning og mariner det hakkede kyllingebryst natten over.
- Tilsæt nu kun den øverste del af kokosmælken, der er blevet tyknet, til bradepanden, steg med karry, tilsæt kødet, tilsæt til sidst resten af mælken, hold varmen, server med ris og asiatiske grøntsager.
- Server til sidst med en lollosalat (eller grøn salat) med revne gulerødder, radiser, tomater og et halvt æg.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 294kcalKulhydrater: 41.2gProtein: 8.4gFed: 10.4g
