Kyllingefilet pakket ind i bacon med cremet svampesauce

Skær løget i små stykker. Rens porre og svampe, skåret i ringe eller blade. Krydr indersiden af ​​kyllingen med salt og peber. Pak med bacaonskiverne. Varm fedtstoffet i en gryde og svits løgene til de er gennemsigtige. Tilsæt svampene og lad dem brune. Kort før slutningen af ​​kogetiden tilsættes porren. Lad det stå igen kort og fyld op med cremen. Tilsæt flødeosten og lad den smelte langsomt. Varm fedtstoffet op i en anden pande og steg kyllingefileterne på alle sider. Smag saucen til med salt og peber. I mellemtiden havde jeg kogt ris. Arranger det hele sammen på en tallerken.