John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 rød peber
- 2 Hvidløgsfed
- 300 g Brune svampe
- 1 flok Forårsløg
- 3 Kyllingefileter
- Salt peber
- 3 diske Parma skinke
- 2 spsk Olie
- 300 ml Vegetabilsk bouillon
- 300 g Dobbelt flødeost
- 1 spsk Hakket persille
Instruktioner
- Skræl og udkern paprikaen og skær den i mundrette stykker.
- Pil og hak hvidløget fint.
- Rens svampene og skær dem i halve.
- Vask forårsløgene og skær dem i ringe.
- Salt og peber kødet.
- Pak kødet ind i skinke og steg det hele i den varme olie.
- Tag ud, svits paprika, hvidløg og champignon i stegefedtet.
- Afglasér med bouillon, rør flødeosten i, tilsæt ca. 3/4 af forårsløgene.
- Smag saucen til efter smag, læg den i et ovnfast fad.
- Læg fileterne i og steg i den varme ovn ved 180° i ca 15-20 minutter.
- Server kyllingen med de resterende forårsløg og persille.
- Baguette eller risnudler passer godt til dette.
