John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Leek
- 300 g Kyllingehjerter
- 1 stykke Onion
- 2 stykke Fed hvidløg
- 1 tsk Sukker
- 1 spsk Tomatpuré
- 1 spsk Olivenolie
- 250 ml Riesling
- 1 tsk Steak peber
Instruktioner
- Skær porren i ca. 5 cm stykker, kvarte dem på langs og vask. Halver hjerterne på langs og vask godt.
- Hak det (store) løg groft. Skær hvidløget i tern.
- Steg løgene med sukker i olivenolie, tilsæt tomatpure og rør ved middel varme, tilsæt hvidløg.
- Tilsæt porrer og hjerter, steg kort og afglasér derefter med vin.
- Reducer varmen og lad det simre i cirka 10 minutter. Drys med peber.
- Passer godt til kogte kartofler eller lækkert brød.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 99kcalKulhydrater: 4.4gProtein: 1.7gFed: 6.2g
