Kinesiske stegte grøntsager med scampis

Tø scampis op (hvis nødvendigt). Vask grøntsager. Skær gulerødderne i små stave, skær paprika og kinakål i stykker, hak hvidløg, skræl Schlotten og skær i ringe.

Mariner scampi i hvidløg og sojasauce og sylte

Steg skalotteløg og gulerødder på en pande. Forkog kinakål og sneærter kort i en gryde med kogende vand i 2 minutter. Kom derefter i gryden og steg også. Til sidst tilsættes også ananas og parika i gryden. Svits det hele godt og bland godt. Smag til med salt og peber.

Steg imens scampierne i en ekstra gryde med marinaden og kog. Tilsæt herefter scampien til grøntsagerne, bland det hele godt og tilsæt eventuelt salt og peber eller sojasovs.

Denne ret kan serveres med ris eller pasta. Hvis du vil, kan du tilføje sursød chilisauce. God fornøjelse med at lave mad og nyd dit måltid ;)