John Myers
Indhold
show
Ingredienser
sandskorpe
- 225 g Hvedemel
- 25 g Kakaopulver
- 125 g Koldt smør
- 85 g Sukker
- 1 Pc. Egg
Batter
- 45 g Smør
- 90 g Sukker
- 1 Pc. Egg
- 1 tsk Bagepulver
- 90 g Hvedemel
creme
- 180 g Mørk chokolade
- 180 ml Kaffe fløde
- 60 g Hakkede mandler
- 2 Pc. pærer
Instruktioner
sandskorpe
- Ælt mel, kakao, smør, sukker og æg til en mørdej og lad den hvile i 30 minutter. Forvarm ovnen til 170 grader. Smør en springform og beklæd den med chokolademørdejen og form en kant. Afkøl formen.
Batter
- Rør først smør og sukker til det er cremet. Rør derefter æg, bagepulver og mel i. Så til fløden, opvarm chokoladen med kaffecremen, tilsæt mandlerne (eller andre nødder). Vend i dejen.
- Tag formen ud af køleskabet og hæld cremen over. Skær pæren i både og fordel dem. Bages i den forvarmede ovn i 25 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 404kcalKulhydrater: 49.1gProtein: 5.6gFed: 20.6g
