John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 spsk Appelsinjuice
- 1 kan Safran pulver
- 200 g Hvedemel type 405
- 1 tsk Bagepulver
- 100 g Sukker
- 1 Æggeblomme størrelse M
- 100 g Smørflager
- 125 g Nøddenougat
- 125 g Flormelis
- 1 Æggehvider
- 2 spsk Hakkede pistacienødder
Instruktioner
- Varm appelsinjuice op og rør 1/2 dåse safran i. Lad køle af
- Ælt hurtigt mel, bagepulver, sukker, æggeblomme, smørflager og appelsinsafransaft til en dej. Indpakket i folie, stil i køleskabet i 30 minutter.
- Rul dejen tyndt ud på en fræset arbejdsflade og skær ud med en rund fræser (ca. 5 cm). Prik huller ud af halvdelen af cirklerne med en lille kniv (ca. 2 cm).
- Forvarm ovnen: el-komfur 200 ° grader WL 175 ° grader gas: niveau 3
- Læg kiksene på en smurt bageplade og bag dem i den forvarmede ovn i ca. 10 minutter til de er gyldne og lad dem derefter køle af på en rist.
- Til pynten smeltes nougaten i en lille gryde ved meget svag varme.
- Fordel nougaten på kiksene uden hul og læg de perforerede kiks ovenpå.
- Bland flormelis, æggehvide og 1/2 dåse safran, pensl kiksene med det og drys med pistacienødder.
- Gør omkring 30 styk! Forberedelsestiden vedrører alt arbejde!
- God fornøjelse med at bage og nyd dit måltid
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 406kcalKulhydrater: 64.7gProtein: 3.6gFed: 14.6g
