John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 4 Æg
- 120 g Sukker
- 200 g Smør
- 300 g Flour
- 1 pakke Bagepulver
- 2 pakke Vaniljesukker
- 1 at klemme Salt
- 3 spsk Appelsinjuice
- 140 g Tørret kokosnød
- Mandelflager, hvis du har lyst
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180°.
- Pisk æggene med sukker og smør til det er skummende. Tilsæt mel, bagepulver, vaniljesukker, salt og rør til en jævn dej, tilsæt lidt appelsinjuice og rør den udtørrede kokos i. Dejen skal være tyk, tilsæt evt lidt saft.
- Smør bradepanden (her en brødform) og drys med flager af mandler, hæld dejen i og drys på toppen igen med flager af mandler og tryk dem lidt ned.
- Bages i ovnen og ved 180° i cirka 55 minutter, indtil de flagede mandler og overfladen er gyldenbrune. (stik kagen med en træpind, hvis ingen dej stikker, er kagen klar).
- Dejen egner sig også til muffins, så brug kun halvdelen af ingredienserne og fyld i 10 forme. Bagetid ca. 20 - 25 min
- Hvis du har lyst, kan du røre rosiner og/eller mandelstykker eller chokoladeflager i dejen, der kan findes noget for enhver smag ...
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 428kcalKulhydrater: 50.6gProtein: 4.4gFed: 23.2g
