John Myers
Indhold
show
Ingredienser
kød
- 3 diske Kold roastbeef fra dagen før (det var stadig 600 g)
- 2 Løg i skiver
- 350 g Bayersk blød ost eller skær blåskimmelost i skiver
Bønner
- 500 g Løbebønner grønne friske
- 1 Løg skåret i halve ringe
- 100 g Hakket rå skinke eller bacon
- 100 ml Vegetabilsk bouillon
- Mel smør eller majsstivelse opløst i vand for at binde
- 6 Cocktail tomater
- 1 spsk Fint hakket krydret
- Salt peber
pynt
- Vi havde jakke kartofler med rucola pesto og pepperoni pesto
Instruktioner
Opskriftsreference
- Roastbeef nænsomt kogt (baglæns) rucola pesto pepperoni pesto
at forberede
- Læg roastbeef i fryseren i 40 minutter -.-.-.- det er nemmere at skære
forberede
- Rens løbebønnerne -.-.-.- blancher i rigeligt kogende saltet vand i 10 minutter, dræn og skyl i isvand
- Sæt løg og skinke i tern -.-.-.- tilsæt salte -.-.-.- rør -.-.-.- afglasér med bouillon -.-.-.- rør bønner i -.-. -.- Lad det simre i 5 minutter -.-.-.- krydr med krydderierne -.-.-.- tykkere med smør eller majsstivelse
- Skær den resterende roastbeef i bøfskiver -.-.-.- dæk med kortvarigt dampede løgbåde -.-.-.- Læg derefter osteskiverne -.-.-.- Blødgør osten med en bunsenbrænder
relish
- Arranger ostebøfferne med bønnerne, cocktailtomater og et tilbehør med kartofler, server og "af til halsen" ...... skulle betyde = nyd
sidste hvile
- det tynde endestykke kom på morgenrullen
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 31kcalKulhydrater: 4.5gProtein: 2gFed: 0.5g
