John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 kan Ferskner - 850 ml
- 250 g Smør
- 300 g Sukker
- 6 Æg
- 350 g Flour
- 1 pakke Bagepulver
- 2 spsk Kakao
- 1 glas tranebær
- 250 g Flødeskum
- 1 pakke Creme afstivning
- 500 g Fedtfattig kvark
- 500 g mascarpone
- 1 tsk Citronsaft
- 1 pakke Vanillinsukker
- 1 pakke Chokoladekageglasur
Instruktioner
- Smør en drypbakke. Afdryp og kvartér fersknerne.
- Bland smør og 250 g sukker til det er cremet. Rør æggene i et ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør kort i.
- Fordel halvdelen af dejen på dryppepanden. Rør kakaoen i resten af dejen, rør eventuelt 3-4 spsk mælk i, så dejen bliver lidt mere flydende, fordel så det hele ud på den lyse dej. Fordel fersknerne ovenpå. Læg tyttebærrene imellem dem som små klatter.
- Bages i en forvarmet ovn (elkomfur: 175 ° C / konvektion: 150 ° C / gas: niveau 2) i cirka 35 minutter. Lad køle af.
- Pisk fløden stiv, hæld flødestiveren i. Bland kvark, mascarpone, citronsaft, resterende sukker og vanillinsukker med håndmikseren. Vend derefter cremen i. Fordel blandingen på kagen og stil den bedst et køligt sted natten over.
- Smelt chokoladeglasuren og hæld den på kagen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 262kcalKulhydrater: 30.9gProtein: 6.3gFed: 12.3g
