John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- Giver 32 stykker (8 * 4)
Til jorden:
- 300 g margarine
- 300 g Sukker
- 7 Æg
- 450 g Flour
- 3 tsk Bagepulver
- 1 spsk margarine
- 3 spsk Kakao
- 1 glas Morellokirsebær (350 g drænet vægt)
Til afdækning:
- 3 Fløde (200 g hver)
- 3 Creme afstivning
- 3 Vaniljesukker
- 1 Chokoladeglasur
Instruktioner
Gulvet:
- Rør margarinen med sukker til skum og rør gradvist mel + bagepulver og æg i. Pensl en bageplade med margarine (1 spsk) og fordel ca. 2/3 af dejen ovenpå. Bland resten af dejen med kakao (3 spsk), fordel det forsigtigt ud over den lette dej og fordel det i bølgeform under den lette dej med en ske (Donaubølge!). Dræn surkirsebærene godt og fordel dem på bagepladen/dejen. Bag i en forvarmet ovn ved 175 ° C i cirka 30 minutter og lad afkøle natten over.
Toppingen:
- Pisk fløden med flødestabilisator og vaniljesukker til den er stiv og fordel/spred forsigtigt ud på bunden. Varm chokoladeglasuren op i vandbad (varm den alternativt i mikroovnen) og fordel den i en bølgelignende form over cremen.
Tjene:
- Skær i 32 stykker (8 * 4) med en skarp kniv og anret på et kagefad.
Tip:
- Brug konditorcreme (f.eks. fra HANSANO) i stedet for creme, så behøver du ikke en cremestiver!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 463kcalKulhydrater: 57.7gProtein: 4.3gFed: 23.9g
