John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Fuldkornsmel
- 75 g Hvedemel
- 1 terning Gær
- 0,5 tsk Salt
- 200 ml Lunkent vand
- 3 spsk Solsikkeolie
- 3 spsk Honning væske
- 2 Banan frisk
- 75 g Datoer
- 2 spsk Sesam
Instruktioner
- Smør en brødform. Sigt melet i en skål. Tryk på et hul. Smuldr gæren i og tilsæt lidt lunkent vand. Bland ingredienserne forsigtigt. Lad hæve i 5 minutter. Tilsæt resten af vandet, olie, honning og de mosede bananer og arbejd til en fast dej.
- Lad hæve i en skål et lunt sted i cirka 1 time, indtil volumen er fordoblet. Hak dadlerne og ælt i dejen med sesamfrøene. Læg dette i den forberedte form. Dæk til og lad hæve et lunt sted i 30 minutter. Bag brødet i en forvarmet ovn i 30 minutter ved 220 grader. Lad det færdige brød køle af på en rist. Nyd dit måltid!
- Brødet er lidt sødt. Det smager godt med både salte og søde toppings. Nyd måltidet!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 300kcalKulhydrater: 38.9gProtein: 6gFed: 13.3g
