in

Dessert: Citroncreme lavet af is

5 fra 4 stemmer
Total tid 2 timer 10 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 3 mennesker
Kalorier 338 kcal

Ingredienser
 

  • 300 ml Citronis*
  • 150 ml Creme 30% fedt
  • 3 ark Gelatine
  • 3 spsk Sukker
  • 0,5 Revet tonkabønner

... bortset fra det

  • Resterende kiks stykker fra appelsin kiks *
  • 1 spsk limoncello
  • 2 spsk Mandel skør *
  • 15 Små chokoladehjerter

Instruktioner
 

  • Gnid tonkabønnen ind i cremen og pisk den stiv.
  • Tø citronisen op - jeg fandt en rest i TK gaaaaaanz nedenfor ;-D - og rør den med sukkeret. Vend forsigtigt i cremen.
  • Læg gelatinen i blød i lidt koldt vand, lad den svulme op, klem ud og opløs ved svag varme.
  • Tilsæt tre til fire spiseskefulde af citroncremen til den opløste gelatine, bland godt og rør derefter tilbage i cremen. Nu kunne man fylde dem i portionsglas og stille dem koldt.

...ich have aber noch....

  • Kom resterne af appelsinkiksen i dessertskålen, læg den i blød med lidt limoncello og fordel derefter cremen ovenpå. Lad trække i køleskabet i cirka 2 timer.
  • Pynt med mandelskørt, en skive citron og små chokoladehjerter.
  • * Links til dessert: citronis, bagning: hurtig appelsinkiks som basis for desserter eller små tærter og forsyninger: mandelskør - enkel, men med mandelstænger

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 338kcalKulhydrater: 31.2gProtein: 10.3gFed: 17g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Mie nudelgryde

Schmalhans – Køkkenmester: Jakkekartofler med flødeost-yoghurtdip og Bismarck-sild