in Opskrifter

Dhaltjies / Chili Bites

5 fra 3 stemmer
Prep Time 10 minutter
Kogetid 5 minutter
Hviletid 30 minutter
Total tid 45 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 4 mennesker
Indhold show

Ingredienser
 

  • 1 Onion
  • 1 Fed hvidløg
  • 2 stor håndfuld Spinatblade
  • 1 Tufts Korriander
  • 120 g Hvedemel
  • 120 g Kikærtemel
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1 tsk Malet korriander
  • 1 tsk Fennikelfrø (malet)
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk Gurkemeje
  • 1 tsk Chili pulver
  • 1 tsk Bagepulver
  • 0,5 tsk Salt
  • Olie til friturestegning

Instruktioner
 

  • Pil og hak løg og hvidløg fint. Vask og hak korriander og spinat groft.
  • Bland alle ingredienser undtagen olien til friturestegning i en skål. Tilsæt nok vand til at lave en blød dej.
  • Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.
  • Varm olien op i en gryde og tilsæt ca. mængden af ​​en teskefuld dej. Når dejen er gyldenbrun, fjernes den med en hulske og dryppes af på køkkenrulle. Gentag dette så ofte som nødvendigt, indtil dejen er brugt op.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Middelhavspandestegt kylling og grøntsager

Stor kålrulle fra ovn