John Myers
Lidt kød, men som fisk og masser af grøntsager er mottoet for psoriasis. Fordi alle disse fødevarer indeholder antiinflammatoriske stoffer.
I tilfælde af gigtsygdomme som psoriasis eller psoriasisgigt er det nyttigt og gavnligt at være opmærksom på en antiinflammatorisk diæt. Grøntsager og frugter med lavt (!) sukkerindhold, godt protein – fx fra nødder og bælgfrugter – og vegetabilske olier af høj kvalitet er en del af den daglige menu. Som anti-inflammatorisk skal der ikke mangle blidt koldpresset linolie og hvedekimsolie i køkkenet. Hvedekimsolie indeholder også en masse værdifuldt E-vitamin med helbredende potentiale for huden.
Ved psoriasis skal du være opmærksom på omega-3 fedtsyrer
Ifølge aktuelle undersøgelser kan reduktion af kødforbrug forbedre psoriasis. Især svinekød, kalvekød, æggeblomme og mejeriprodukter med højt fedtindhold indeholder den pro-inflammatoriske arachidonsyre eller dens slægtninge. Fisk og skaldyr indeholder også arachidonsyre, men de skinner samtidig med et højt indhold af antiinflammatoriske fedtsyrer (omega-3 fedtsyrer), især fede havfisk som laks, sild og makrel, som også giver os med noget D-vitamin.
De vigtigste kostråd til psoriasis
- Daglig råkost: Det undertrykker aktiviteten af de inflammatoriske opblussen og hjælper med at afgifte kroppen med dens antioxidanter.
- Fed havfisk som laks, sild eller makrel indeholder antiinflammatoriske omega-3 fedtsyrer.
- Undgå så vidt muligt betændelsesstoffer som sukker, hvedeprodukter, svinekød og pølse.
- Lindre tarmene. Det er vores immunorgan og ønsker at regenerere sig selv om natten. Lette aftenmåltider (kogt/dampet) og en lang spisepause natten over (12-13 timer) hjælper. I stedet for morgenmad, en "Spätstück"! Spis 2-3 måltider om dagen, hvis det er muligt.
- Hvis du bliver sulten: Nødsnacks skal have lavt sukkerindhold og antiinflammatoriske, f.eks. B. Nødder, noget naturlig yoghurt eller en skive vildlaks med æble.
- Måltidseksempler: Morgenmad: kvark med frugt- og hørfrøolie/hvedekimsolie eller fuldkornsbrød med flødeost og rå grøntsager; Frokost: blandet mad, f.eks. B. To hænder af speltpasta eller brune ris med tre hænder af grøntsager efter eget valg. Aftensmad: fx B. Grøntsagssuppe eller dampet fisk med grøntsager.
- E-vitamin virker antioxidant og virker som balsam for huden. Kilder er vegetabilske olier, især hvedekimolie.
- Tjørnte forbedrer blodgennemstrømningen i karrene og styrker hjertemusklen.
