Kost uden mejeri: Vejledning og fordele

Vi deler fordelene ved en mejerifri diæt og guider dig til, hvordan du kan gå gnidningsfrit til et mejerifrit liv. Men selvom du kun reducerer dit mælkeforbrug, vil du høste fordelene.

Kost uden mejeriprodukter – det er fordelene

At undgå mælk og mælkeprodukter som smør, ost, yoghurt og lignende har en række fordele.

• Hud: En 2018 studere viste, at indtagelse af mælk og mejeriprodukter er forbundet med acne og andre hudproblemer. Selvom hudproblemer som acne har komplekse årsager, kan opgivelse af mælk hjælpe med at forbedre din teint.
• Mave: Selv mennesker, der ikke er blevet diagnosticeret med laktoseintolerance, lider ofte af oppustethed og fordøjelsesproblemer, der kan være relateret til indtagelse af mejeriprodukter. Selvom der ikke er nogen undersøgelser af dette indtil videre, kan det ifølge erfaringsrapporter eliminere symptomerne ved at opgive mælk.
• Dyrevelfærd: Det er ikke kun det faktum, at malkekøer holdes drægtige hele tiden, og deres kalve bliver taget fra dem efter fødslen, der taler for afkald. Holdforholdene for størstedelen af ​​malkekøerne er heller ikke artshensigtsmæssige.
• Miljø: I modsætning til plantebaserede alternativer som soja og især havremælk, har komælk den dårligste miljøhistorie. Det er i øvrigt ikke rigtigt, at soja ville være mere skadelig for miljøet end komælk på grund af skovrydningen af ​​regnskoven: Arealmæssigt fylder sojadyrkning kun en brøkdel af den plads, der kræves til mælkeproduktionen.

Undgå mælk – vores tips til at skifte

Selvfølgelig behøver du ikke strengt og for altid at opgive mælk og mejeriprodukter. Bare prøv mælkefri i et stykke tid og beslut derefter, hvilke mejeriprodukter du vil blive ved med at spise.

• For at overgangen skal lykkes, skal du først få en bevidsthed om, hvor mælk og mælkeprodukter findes. Tag derfor et nærmere kig og læs ingredienserne i forarbejdede produkter, inden du køber dem.
• Det kan være svært, især på farten. For selvom næsten alle caféer nu tilbyder sine produkter med mælkealternativer, så fås veganske sandwich, snacks eller retter ikke alle steder. På restauranter kan man spørge tjeneren, om visse retter indeholder mælk.
• Se efter alternativer til smør, mælk, yoghurt, ost, is, chokolade og andre fødevarer, som du ofte spiser og nyder. Prøv bare det, du kan lide, og tab ikke modet, hvis du ikke finder det rigtige produkt med det samme.
• Vær dog opmærksom på, at du måske ikke nemt kan erstatte alle fødevarer. Det burde dog heller ikke være dit mål. Forsøg i stedet at ændre din kost overordnet, så du spiser en afbalanceret og varieret kost.
• Lad være med at slå dig selv op, hvis du finder ud af, at du trods alt ikke kan undvære mælkeprodukter. Det er nok, hvis du reducerer dit mælkeforbrug og fremover bruger mælkeprodukter fra regionale mejerier, hvor dyrene holdes artsegnet.
• Tip : Start med at opgive komælk. Dette kan nemt erstattes med havre, soja, mandel eller anden vegansk mælk. Mælkealternativer i en bred vifte af designs og smagsvarianter kan nu findes i ethvert supermarked. Selv i "Barista Edition" for unikt mælkeskum.