John Myers
Mange mennesker er afhængige af kosttilskud med vitaminer, mineraler eller protein. Men gør det noget? Vi forklarer, hvilke midler der er tilgængelige, og i hvilke tilfælde det kan være gavnligt at tage dem.
Kosttilskud: information og tips
Som regel indtager du alle de næringsstoffer, din krop har brug for, som en del af en afbalanceret, bevidst kost. Ud over makronæringsstofferne protein, kulhydrater og fedt er disse primært vitaminer og mineraler. I nogle tilfælde er kosten måske ikke nok: så er kosttilskud en mulighed. Disse er næringsstofkoncentrater i tablet-, kapsel- eller pulverform, der supplerer den generelle kost. I Tyskland falder de ind under fødevarelovgivningen og må ikke annonceres med specifikke sygdomsrelaterede udsagn.
Hvem har brug for kosttilskud?
Hvis der i nogle livssituationer er øget behov for livsvigtige stoffer, kan et indtag ud over normal mad være indiceret. Når det kommer til ernæring under graviditet, er det for eksempel vigtigt at sikre en tilstrækkelig tilførsel af folinsyre, jod og umættede fedtsyrer. De, der træner intensivt, har et øget proteinbehov. Især for styrkeatleter kan det betale sig at bruge proteinshakes til at opbygge muskler. Veganske atleter bør finde ud af om plantebaserede proteinkilder såsom ærteprotein. Med en afbalanceret sportsdiæt er det også vigtigt at sikre et tilstrækkeligt indtag af mineraler som magnesium, kalium, jern og zink. Seniorer har ofte et øget behov for omega-3 fedtsyrer, D-vitamin og calcium. Kost i alderdommen bør derfor sikre en tilstrækkelig forsyning af disse næringsstoffer. Det er bedst at diskutere med din familielæge, om der er behov for kosttilskud her. Det gælder også sygdomme eller fødevareallergier, der kræver særskilt tilførsel af livsvigtige stoffer.
Det afhænger af dosis: Hvornår kosttilskud kan gøre skade
Mens veganere ikke kan undgå at supplere med vitamin B12, da det kun findes i animalske fødevarer, ville sunde altædende ikke have gavn af det. Nogle vitaminer gør endda mere skade end gavn, når de overdoseres. Den såkaldte hypervitaminose rammer hovedsageligt de fedtopløselige vitaminer A, D og E.
