John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g. Fuldkornsmel
- 75 g. Hvedemel type 405
- 1 spsk Bagepulver
- 250 ml Jordnøddesmør
- 175 ml Mælk
Instruktioner
- Bland begge typer mel og bagepulveret i en stor røreskål.
- I en lille skål røres jordnøddesmørret med mælken, indtil det er glat.
- Lav en brønd i melblandingen og rør gradvist jordnøddekærnemælken i, indtil det hele er godt blandet.
- Form dejen til 2 glatte kugler med hænderne. Varmen i hænderne er med til at gøre dejen lettere at arbejde med.
- Ælt hver kugle i cirka 2 minutter på en meldrysset arbejdsflade og rul derefter dejen ud til en tykkelse på 6 - 12 mm.
- Skær kiks ud med en kageudstikker og læg på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag kiksene ved omkring 200°C i cirka 15 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 350kcalKulhydrater: 15.6gProtein: 15gFed: 25.5g
