John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 4 Donuts eller donuts
- 4 medium Æbler - Boskoop hvis muligt
- Saft af en citron
- 50 g Sukker
- 4 spsk Honning
- 1 spsk Smør til smøring
- 2 spsk Sukker til at drysse bagepladen
- 30 g Flagede mandler
- 1 spsk brunt sukker
For at hælde massen over:
- 50 ml Creme
- 250 ml Mælk
- 60 g Sukker
- 4 Æg
- Frugtkød af en vaniljestang
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 grader. Skær donuts i 1 1/2 cm tykke skiver. Vask og udkern æblerne og skær dem i 1 cm tykke skiver med skrællen. Halver eventuelt først. Dryp med citronsaft i en skål.
- Karamelliser sukkeret, tilsæt honning, rør det hele godt og hæld over æblerne. Bland og lad afkøle. Rist mandelflagerne - uden fedtstof - på en pande til de er gyldenbrune.
- Smør ildfastfadet, drys med sukker og læg nu doughnut og æbleskiver i lag på skift.
- Pisk alle ingredienser godt til hældning og hæld over donuts/æbleskiver. Fordel de ristede mandelflager ovenpå og drys derefter det hele med farin.
- Bag det hele først ved 180 grader i 30 minutter og derefter skorpe over det hele ved 200 grader i 15 minutter.
- Denne ret er en brænder til den kolde årstid og du kan sagtens bruge nogle hårde nellikedonuts og måske nogle rynkede æbler på en velsmagende måde. Det smager bestemt godt for alle dem med en sød tand ...............
- Nåh ja, og hvis man gerne vil pifte den lidt op – og ingen børn spiser med – kan man selvfølgelig tilsætte "en dråbe rom" til massen til at hælde over.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 222kcalKulhydrater: 37.1gProtein: 3.2gFed: 6.6g
