Donuts uden gær: en simpel opskrift

Du skal bruge disse ingredienser til donuts uden gær

Til tolv donuts skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 æg
• 200 gram mel
• 120 gram sukker
• 110 gram flødeost
• 60 ml mælk eller fløde
• 2 tsk natron
• En pakke vanilje
• En knivspids salt
• Til glasuren skal du bruge 100 g hvid eller mørk overtræk

Sådan tilberedes donuts

Kom først alle ingredienserne i en røreskål en ad gangen. Sørg for, at alle ingredienser er ved stuetemperatur. Bland det hele godt med en røremaskine til du får en jævn masse.

• Til donuts skal du bruge doughnut-bagepander. Hæld dejen i formene med en ske. Dette virker nemmere ved hjælp af en sprøjtepose.
• Forvarm din ovn til 200 grader Celsius. I varmluftsovn er 170 – 180 grader nok.
• Donuts tager kun 15 minutter at lave. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af.
• Smelt derefter overtrækket over et vandbad ved at tilsætte et skvæt fløde eller en spiseskefuld smør til overtrækket.
• Dyp til sidst donutsene i låget og læg dejen på en rist. Når overtrækket er afkølet, er donuts klar til at spise.