John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Mayonnaisen
- 1 fuldføre Egg
- 300 Milliliter Solsikkeolie
- 1 Eßl. Sennep medium varm
- 1 Splash Friskpresset citronsaft
- 1 Splash Citronskal
- Salt fra møllen
- Peber fra kværnen
- 1 lille ske Græsk yoghurt 10% fedt
- Højmix kop
Ægge- og tunsalaten
- 3 kogt Æg fra fritgående høns
- 2 Stykke lille m. Syrlige pickles
- 1 Kan Afdryppet tunfilet
- 1 halv Hakket løg
- 1 godt plask Citroner friske
- 1 god spiseske friskere Friskhakket purløg
- 1 Eßl. Græsk yoghurt
- 1 Eßl. Ingefærpasta
- Salt fra møllen
- Peber fra kværnen
Instruktioner
Mayonnaisen som jeg laver den
- Kom alt sammen i et højt blenderglas. Brug en tryllestav (den skal være high-speed.) Læg staven i blenderglasset i et par sekunder og bland på bunden. Træk derefter langsomt op, indtil olien kombineres med alt. Det er hurtigt og smager meget bedre end det du køber, det er min mening. Hvis du vil, kan du også blande lidt yoghurt i bagefter. At smage
Tun- og æggesalaten
- Bland alle ingredienserne i små tern, tilsæt mayo og server. Som alle kan lide. Jeg havde et hjerte i rustfrit stål, som jeg fyldte æggesalaten med op til halvt, derefter finthakkede radicchioblade og igen æggesalat ovenpå. Jeg synes, det ser godt ud. Den serveres med toast eller baguette.
