John Myers
Bag let
Vil du spare på kalorier, men vil du ikke opgive kage? Løsningen: en kage med lavt kalorieindhold. Disse tricks gør kager nemme at nyde.
Frugtkager er et topvalg til figuren. En luftig gærdej, en let yoghurtcreme og en frugtig topping – en kage med lavt kalorieindhold, som det står skrevet i bøger.
Frugter med lavt kalorieindhold
Frisk frugt er altid sundt – men nogle varianter har et særligt lavt kalorieindhold. En kage med lavt kalorieindhold med jordbær, syrlige æbler, hindbær, pærer og ribs er ikke kun godt for din figur, men smager også lækkert let og frugtigt.
Skift ingredienserne smart
Brug havregryn i stedet for nødder, marmelade eller glasur i stedet for et fedtet chokoladeovertræk.
Alternativ sødme
Kage uden sukker er den bedste måde at spare kalorier på. Stevia er nu tilgængelig i alle supermarkeder. Planteekstraktet har en høj sødeevne. Men da vores krop ikke fordøjer stevia, men udskiller det igen, optager vi ingen kalorier fra det. Meget sukker findes ikke kun i kager. Sådan afmasker du sukkerfælder.
Silikone forme
Fordel ved silikonebageforme: De er ikke smurt – det sparer smør. Beklæd andre forme med bagepapir i stedet for at gnide med fedtstof.
Den perfekte topping
En klat fløde forvandler jordbærkagen til en kaloriebombe. Quark, blandet med mineralvand og let sødet, giver også en cremet topping - med mindre fedt.
Mindre fedt
I stedet for smør skal du bruge diætmargarine eller yoghurtsmør og fedtfattige mejeriprodukter, såsom fedtfattig kvark i stedet for flødekvark. Du sparer også, hvis du udelader en æggeblomme i dejen.
Slank base
Dejen er ikke bare dej. En kage med lavt kalorieindhold skabes, så snart du blander den. Gær-, strudel- eller kiksdej indeholder mindre fedt end klassisk dej.
