John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 0,5 Fennikelløg skåret uden stilk
- 0,5 Hakket løg
- 2 Små kartofler revet
- 0,5 L Kyllingefond
- 3 dL Riesling hvidvin
- 2 dL Creme
- Fedt, salt, peber
- 1 rulle Butterdej
- 1 Ægget er revnet
- 100 g Fint hakkede valnødder
- 1 spsk Honning
- 1 spsk Ketchup
- Chili pulver. havsalt
- 1 dL Flødeskum, purløg
Instruktioner
- Kom fennikel, løg og kartofler i fedtstoffet (light). Afglasur med bouillon og kog til det er blødt. Tilsæt fløde og hvidvin, purér fint med en blender og sigt gennem en sigte. Må ikke koge mere! Bland æg, honningketchup og chili. Fordel butterdejen med blandingen og drys med nødderne. Rul begge sider op mod midten og skær den resulterende dobbeltrulle i 1 cm skiver. Læg skiverne på en overdækket bageplade, drys med havsalt og bag i 15 minutter ved 220°.
- Før suppen serveres, vendes flødeskummet i og igen skummes det godt op med blenderen og drysses med purløg. Nem at tilberede men garanteret 100% succes !!!!! Godt!!!!!!!
- Butterdejen lægges på siden af suppekopperne!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 377kcalKulhydrater: 13.7gProtein: 1.9gFed: 35.6g
