fennikel

Rens fennikelen og skær den på langs i tynde skiver eller strimler. Vask paprigaen, halver den, fjern frøene og skær den i mundrette stykker. Pil og halver løget og skær det i tynde strimler. Rens forårsløgene og skær dem i ringe. Vask og skræl gulerødderne, skær dem i tynde skiver.

Pluk bladene fra krydderurterne og hak dem fint.

Forvarm ovnen til 200 ° CO / U varme. Smør en bradepande.

Kom de udskårne grøntsager i en skål, tilsæt krydderurter og krydderier, krydr godt og hæld olien over. Bland derefter alt grundigt. Læg alt i bageformen, sæt i den forvarmede ovn og bag. Efter 25 minutter røres / lægges det hele lidt i lag og efter yderligere 20 minutter tages de brunede grøntsager ud af ovnen. Serveres varm fx med fisk.