John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 150 g Couscous fint
- 1 mellemstørrelse rød peber
- 0,5 flok Persille
- 3 spsk Rapsolie
- 1 tsk Honning væske
- 2 spsk Citronsaft
- Salt og peber
- 400 g Feta ost
- 1 Egg
- 20 g Flour
- 50 g Panko (brødkrummer)
- 2 spsk Rapsolie
Instruktioner
- Tilbered couscousen efter anvisningen på pakken. Vask peberfrugten, halver den, fjern kernerne og skær peberfrugten i små tern. Hak persillen groft. Pug den færdige couscous op med en gaffel, bland med citronsaft, 3 spsk rapsolie, honning, salt og peber. Vend paprika og persille i.
- Kom melet i en tallerken. Pisk ægget i en dyb tallerken, pisk med lidt salt og peber. Kom panko-krummerne i en tallerken. Halver fetaosten, vend først i mel, derefter i æg og panko. I en belagt pande med 2. Steg olie til lysebrun på alle sider. Dræn fetaosten på køkkenpapir. Anret couscoussalaten på tallerkener og server med fetaosten.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 320kcalKulhydrater: 18.1gProtein: 9.4gFed: 23.3g
