John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1,5 kg Grise skulder
- 1 kg Kartofler
- 100 g Bacon i tern
- 4 Pc. Løg
- 3 rød peber
- 200 ml Kødsuppe
- 3 El Hot sauce krydretsgrad 10
- 2 spsk Olivenolie
- Varmt og ædelt sødt paprikapulver
- Salt og peber
- Bugteblad
Instruktioner
- Skær kødet i mundrette tern, vask og udkern paprikaen og skær også i tern. Vask og skræl kartoflerne og skær dem i mundrette tern. Løget pilles og hakkes derefter fint.
- Varm olivenolien op, sved løg og bacon heri, tilsæt både paprika og steg kort. Kom kødet i gryden og svits det, læg paprikatern i gryden og afglasér med bouillon.
- Det hele koges nu i 30 minutter. Efter kogetiden tilsættes kartoffeltern og kog i yderligere 30 minutter. Smag til med salt, peber og den varme sauce.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 99kcalKulhydrater: 11.6gProtein: 3gFed: 4.3g
