John Myers
Dette mellemstore æble formes regelmæssigt. Dens hud er gul og bliver lyserød, når den er moden.
Oprindelse
Fiesta er en krydsning mellem Cox Orange og Idared; den blev fundet i England i 1951.
Sæson
Fiesta sælges fra oktober til maj.
Smag
Æblet smager saftigt, sødt og surt og aromatisk.
Brug
Ligesom sine forældre Cox Orange og Idared danser Fiesta ved alle bryllupper og skærer en fin figur som et spiseæble såvel som et madlavnings- og bageæble.
Opbevaring
Fiesta æblesorten er ligesom Idared meget velegnet til langtidsopbevaring og opbevaring. Men med stigende opbevaringstid falder vitaminindholdet naturligt. Opbevar derfor Fiesta i køleskabet eller i et køligt kælderrum. Den forbliver frisk og aromatisk i længere tid. Fugtighed og temperatur er vigtige faktorer ved opbevaring af æbler. Som udgangspunkt kan æbler godt opbevares ved stuetemperatur i cirka en uge.
