in Opskrifter

Fyldte svampe bagt med ost

by John Myers 13. august 2021, 2:23

5 fra 4 stemmer

Total tid 45

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 130 kcal

Indhold show

Ingredienser

500 g Friske svampe
200 ml Creme 10% fedt
200 g Gorgonzola
1 spsk Finhakket persille
Salt og peber
1 Meggle let baguette
50 g Revet emmentaler

Instruktioner

Rens svampene med en børste, fjern stilken helt. Læg på hovedet i et ovnfast fad, skær gorgonzolaen i små stykker og tryk ned i svampene. Bland fløden med salt og peber, tilsæt resten af Gorgonzolaen og rør i. Læg svampene på og bag i ovnen ved 200 grader i cirka 35 minutter. Efter 25 minutter drysses emmentaler på svampene. Bag baguetten på risten ved siden af. Drys champignonerne med persillen til servering.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 130kcalKulhydrater: 1.3gProtein: 8.3gFed: 10.2g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.