John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 10 Rød Paprika
- Salt
- Olie
- Fyldning:
- 500 gr Fåremælksost
- 0,5 flok Fladbladspersille
- 1 spsk Sort spidskommen
- Olivenolie
Instruktioner
- Skær paprikaen i halve, udkern og vask. Dæk en bakke med olie (bunden), læg paprikahalvdelen på og krydr med salt. Sæt ovnen på 200 grader (helst grillfunktion) og lad den stå i ovnen til halvdelene er faldet pænt sammen.
- I mellemtiden smuldrer du osten fint og blander den sorte kommen i. Hak persillen fint og tilsæt.
- Når peberhalvdelene er klar, tager du dem ud af ovnen og lader dem køle af. Nu tager du halvdelen af paprikaen, fylder den fra den ene side med fåreosten og folder den sammen. Hold sammen med en tandstik.
- Læg det hele på et fad og hæld olivenolie over dem. Server med en hvidløgsyoghurtdip og frisk fladbrød.
- En lækker forret fra syden :))
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 102kcalKulhydrater: 8.5gProtein: 4.5gFed: 5.6g
